饮品店暴增,如何管理一家饮品店?

来源:云商机 时间:2018-07-10 查看:275
在饮品店遍布大街小巷的当下,茶饮就足以管中窥豹可见一斑了。但是,要经营好一家好的忆茶饮品并不是那么简单的一件事情。虽说现在饮品那是一个赛一个,简直成了成语接龙还不带停的。可是真要老老实实做好忆茶饮品,

饮品店遍布大街小巷的当下,茶饮就足以管中窥豹可见一斑了。但是,要经营好一家好的忆茶饮品并不是那么简单的一件事情。虽说现在饮品那是一个赛一个,简直成了成语接龙还不带停的。可是真要老老实实做好忆茶饮品,还是需要花费大工夫的,这一方面就是饮品本身的产品,这另一方面就要数员工了。 忆茶饮品详情点击>>

忆茶饮品的员工与一般的招聘人员有所不同,忆茶饮品的员工并不需要推销员的口才,相比之下,亲和力和动手能力显得更重要。如果能有亲朋好人这类值得信任的人士推荐的那就再好不过,在自己面试招聘的时候也应该对于面善的员工多给予几分评价。要问为什么?人总是会对面善的人产生好感,如果作为经营者的你都会有这样的感觉,那么之后的消费者也会有同感直观的感受。而如果碰到一些对于之前工作的细节时,遮遮掩掩,眼神躲闪,支支吾吾半天才说出话来的应聘者,那么可以很干脆的否决了,一个对于自己过去都存在不诚实的人,在接下来的工作中同样可能存在不诚实的状态。

绩效比起固定的死工资更加能够激励员工的积极性。而且绩效奖金要按卖出的杯数算而不是按卖出的营业额算,为什么要这样呢?如果一杯饮品的的价格是10块,卖出一杯提成5毛和卖出10块提成5毛对人的感觉是完全不一样的。一杯提成5毛的给人的感觉还是很挺多的,但10钱提成5毛的说法给人的感觉就少很多了。同时可以设置单品奖励,也就是说卖高利润的产品有额外的奖金,这样可以有效地促使员工向消费者推荐高利润产品,从而提高客单价。

好的产品固然是忆茶饮品成功的一半,但是忆茶饮品的员工同样占据半壁江山,如果忽视员工的作用,那么即使忆茶饮品有很好的产品,但是因为员工人心浮动同样很难到消费者,导致经营额停滞不前。

留言咨询,快速抢占市场,让创业更简单,敬请关注36599.cn
分享到:

如果您对该项目感兴趣请留言

回访: 随时 工作时间 休息时间

快捷留言:

  • 请问我这个地方有加盟商了吗?
  • 我想加盟,请来电话告诉我具体细节。
  • 想了解加盟细节,请尽快寄一份资料。
  • 给您留过言,未收到资料,请给我来电。

创业新动态

2870人正在线找项目 每分钟247条咨询量 创意意向咨询1368
36599云商机服务流程

版权所有:北京禹道广告有限公司-36599云商机丨京ICP备16055047-1丨技术支持:北京三途网络有限公司